domingo, 20 de diciembre de 2009

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jueves, 10 de septiembre de 2009

SOBRE EL AUTISMO


Cómo identificar el autismo en la infancia
El autismo es un trastorno infantil que suele darse preferentemente en niños que en niñas.Las habilidades de un niño autista pueden ser altas o bajas dependiendo tanto del nivel de coeficiente intelectual como de la capacidad de comunicación verbal.
¿Cuales son las causas del autismo?
Las causas del autismo aún son desconocidas. Pero existen algunas teorías:
1. Las relaciones del niño autista y su entorno y medio social. Se dice que el autista es así porque no ha recibido afectividad cuando era pequeño. Que ha tenido padres distantes, fríos, demasiado intelectuales.
2. Deficiencias y anormalidades cognitivas. Parece existir alguna base neurológica aunque no está demostrada.
3. Ciertos procesos bioquímicos básicos. Se ha encontrado un exceso de secreción de Serotonina en las plaquetas de los autistas.
Perfil de un niño autistaUn niño autista tiene una mirada que no mira pero que traspasa. En el lactante se suele observar un balbuceo monótono del sonido, balbuceo tardío, y una falta de contacto con su entorno, así como de un lenguaje gestual. No sigue a la madre y puede entretenerse con un objeto sin saber para qué sirve. En la etapa preescolar el niño se muestra extraño, no habla. Le cuesta asumir el yo e identificar a los demás. No muestra contacto de ninguna forma. Pueden presentar conductas agresivas incluso a sí mismo. Otra característica del autismo es la tendencia a llevar a cabo actividades de poco alcance de manera repetitiva. El niño autista puede dar vueltas como un trompo, llevar a cabo movimientos rítmicos con su cuerpo tal como aletear con sus brazos.
Los autistas con alto nivel funcional pueden repetir los comerciales de la televisión o llevar a cabo rituales complejos al acostarse a dormir. En la adolescencia se dice que 1/3 de los autistas suelen sufrir ataques epilépticos lo cual hace pensar en una causa nerviosa.
Un resumen de los síntomas que pueden indicar que el niño sea autista- Acentuada falta de reconocimiento de la existencia o de los sentimientos de los demás.- Ausencia de búsqueda de consuelo en momentos de aflicción.- Ausencia de capacidad de imitación.- Ausencia de juego social.- Ausencia de vías de comunicación adecuadas.- Marcada anormalidad en la comunicación no verbal.- Ausencia de actividad imaginativa, como jugar a ser adulto.- Marcada anomalía en la emisión del lenguaje con afectación.- Anomalía en la forma y contenido del lenguaje.- Movimientos corporales estereotipados.- Preocupación persistente por parte de objetos.- Intensa aflicción por cambios en aspectos insignificantes del entorno.- Insistencia irrazonable en seguir rutinas con todos sus detalles.- Limitación marcada de intereses, con concentración en un interés particular.
¿Existe tratamiento?La educación especial es el tratamiento fundamental y puede darse en la escuela específica o bien en dedicación muy individualizada ("Maternage"). Se puede recurrir a la psicoterapia aunque los resultados son escasos debido a que el déficit cognitivo y del lenguaje dificultan la terapéutica. El apoyo familiar es de gran utilidad. Los padres deben saber que la alteración autista no es un trastorno relacional afectivo de crianza. Es recomendable buscar y mantener contactos con asociaciones para padres de niños autistas.Hay considerar también el tratamiento farmacológico, que deberá estar indicado por un medico especialista.
¿Se puede curar el autismo?El autismo no tiene curación. Es un síndrome que definió en 1943 un psiquiatra de origen austriaco llamado Leo Kanner. Hoy en día, 50 años después, aún no se conocen las causas que originan esa grave dificultad para relacionarse. Se calcula que unos 350 niños en la Comunidad de Madrid conviven con el síndrome.
¿Lo que deben hacer los padres?
Los padres que sospechan que su niño puede ser autista, deben consultar al pediatra para que los refiera a un psiquiatra de niños y adolescentes, quien puede diagnosticar con certeza el autismo, su nivel de severidad y determinar las medidas educacionales apropiadas. El autismo es una enfermedad y los niños autistas puede tener una incapacidad seria para toda la vida. Sin embargo, con el tratamiento adecuado algunos niños autistas pueden desarrollar ciertos aspectos de independencia en sus vidas.Los padres deben de alentar a sus niños autistas para que desarrollen esas destrezas que hacen uso de sus puntos fuertes de manera que se sientan bien consigo mismos. El psiquiatra, además de tratar al niño, puede ayudar a la familia a resolver el estrés; por ejemplo, puede ayudar a los hermanitos, que se sienten ignorados por el cuidado que requiere el niño autista, o que se sienten abochornados si traen a sus amiguitos a la casa. El psiquiatra de niños y adolescentes puede ayudar a los padres a resolver los problemas emocionales que surgen como resultado de vivir con un niño autista y orientarlos de manera que puedan crear un ambiente favorable para el desarrollo y la enseñanza del niño.

sábado, 15 de agosto de 2009

MARCAS DE PRODUCTOS PARA CELIACOS




La mayoría de los países del mundo viven acorde a la cultura del trigo, casi todos los alimentos manufacturados contienen grandes o medianas trazas de gluten lo que los vuelve inapropiados para las personas celíacas.
Sin embargo algunas empresas realizan productos confiables y sin esta proteína a los cuales se los puede diferenciar gracias a una marca de garantía que indica que el alimento en cuestión no tiene más de 10 ppm de gluten.
La
Federación de Asociaciones de Celíacos de España con el fin de proteger la salud de quienes padecen de EC ha sometido estos alimentos a un estricto control de calidad, “Controlado por F.A.C.E”.
Hoy les daremos un breve resumen de las marcas de algunos productos aptos para celíacos que la
Organización de celíacos de Madrid ha divulgado.
Pastas sin gluten: Adpan, Beiker, Bi-Aglut, Gallo, Joss, Pasticely, Proceli, Sanavi, Santiveri, Schär y línea amarilla de Singlu.
Galletas: no contienen gluten las Bi-Aglut, Gullón, Joss, Pasticely, Proceli, Sanavi, Santiveri, Schär y la línea amarilla de Singlu.
harinas aptas: Adpan, Beiker, Espsilon, Glutestop, Joss, Manacel, Proceli, Sanavi, Santiveri, Schär y la línea amarilla de Singlu.
Cervezas: pueden consumir con tranquilidad las Bi-Aglut, Estrella Damm y Green´s.
Levaduras para
celiacos: Adpan, Manacel y Schär.
Panificados: Adpan, Beiker, Berlys (Betina), Bi-Aglut, Espsilon, Joss, Manacel, Nutricel, Panificadora MR del Rio, Pasticely, Proceli, Sanavi, Santiveri, Schär y la línea amarilla de Singlu.
Dulces congelados y helados: carecen de gluten Adpan, Aserceli, Beiker, Glutenfree, Joss, Manacel, Panificadora MR del Rio, Pasticely, Biocream y Joss.
Papillas para bebés celíacos: Nutriben
Productos de repostería aptos: Adpan, Beiker, Bi-Aglut, Glutenfree, Joss, Manacel, Nutricel, Panificadora MR del Rio, Pasticely, Proceli, Sanavi, Santiveri y Schär.
Referido:
Asociación Celíacos de Madrid

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sábado, 8 de agosto de 2009

AVISO MUY IMPORTANTE


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miércoles, 1 de julio de 2009

TEMAS MEDICOS



La enfermedad celíaca es una alteración estructural del intestino delgado que está causada por la intolerancia a una proteína llamada gluten, la cual se encuentra presente en el trigo, avena, cebada y centeno. Es una enfermedad de por vida.La enfermedad altera el proceso digestivo de la absorción, y así existen deficiencias nutricionales, con la posterior perdida de peso. Suele aparecer durante los primeros meses de vida, alrededor de los 6-12 meses durante la alimentación complementaria.También puede presentarse en la edad adulta alrededor de los 30 y 40 años.Los síntomas pueden ser:- Diarrea: las deposiciones suelen ser voluminosas, pastosas, de color blanquecino-grisáceo, brillante de olor fétido.- Vómitos.- Alteraciones psíquicas: Los niños suelen ser caprichosos, irritantes, huraños, tristes e indiferentes.
- Vientre abultado.
- Retraso de crecimiento.
- Perdida de masa muscular.
Tratamiento
La dieta para el paciente celiaco se basa en la exclusión de cualquier alimento y producto alimenticio o de otro tipo (medicamento) que contenga gluten en su composición.La dieta debe realizarse toda la vida.Alimentos prohibidos: todo alimento y subproducto que contenga trigo, avena cebada o centeno; pan, bizcotes, galletas o pastas, productos de pastelería, productos en conserva, embutidos,
maltas y cervezas, sopas, flanes y natillas. Alimentos permitidos: todo tipo de carnes, pescados y mariscos, huevos, frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, arroz, maíz, azúcar y miel, todo tipo de legumbres, aceites y mantequilla.
INFORMACION SOBRE PAN SIN GLUTEN
Nombre del Producto: Pan saludable sin gluten.
Tienda: Daily Care.
Ingredientes: Harina de arroz, Harina de maíz, Maicena. Agua, Mantequilla, Azúcar, Sal, Levadura, Propinato de calcio, Ácido ascórbico.
Fuente: Consultorios Virtuales.

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sábado, 23 de mayo de 2009

TEMAS INFORMATIVOS SOBRE LIBROS











Estos son los últimos libros publicados en Europa, Estados Unidos y Argentina sobre importantes temas de Celiaquía. Esperamos que las Importadoras Nacionales de textos tomen conciencia de la urgente necesidad de este material en nuestro medio para que se pongan las pilas y efectuen una adecuada importación de los mismos.
Para cualquier coordinación o consulta:
Pancho Fierro 129 San Isidro desde las 10 am hasta las 9 pm. Preguntar por Pedro Insausti Galletti.

sábado, 9 de mayo de 2009

A TODAS LAS MAMÁS




FELÍZ DÍA DE LA MADRE LES DESEA DAILY CARE ESPERÁNDOLOS CON LOS PRODUCTOS QUE USTED RECLAMA.

sábado, 18 de abril de 2009

¿ QUIÉN DIJO QUE UN CELÍACO NO PUEDE COMER BIEN ?


FARFALLE CON GAMBAS Y CALABACIN (DEL RECETARIO SHAER)
Preparación:
Calentar aceite en una sartén grande y sofreír las gambas a fuego lento, rebajar con brandy o coñac y rehogar hasta que el líquido se haya evaporado parcialmente. Retirar las colas de gambas de la sartén y dejarlas aparte en un plato. Echar en la sartén el ajo bien picado y los calabacines cortados en rodajas con los restos del sofrito de gambas y salpimentar. Cocer a fuego lento hasta que los calabacines se ablanden y añadir las colas de gambas. Cocer la pasta al dente en agua abundante con sal, escurrir y mezclar con la salsa.
Ingredientes
175 g de Farfalle o Fusilli Schär, 150 g de colas de gambas, 2 calabacines, 1/4 vaso de brandy o coñac, 1/2 diente de ajo, 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

jueves, 9 de abril de 2009

SIEMPRE A SU SERVICIO



ESTE SABADO 11 DE ABRIL LO ATENDEREMOS EN HORARIO NORMAL PARA CUALQUIER REQUERIMIENTO EN NEUSTRO ANTIGUO LOCAL DE PANCHO FIERRO 129 SAN ISIDRO
DONDE LO ATENDEREMOS PERSONALMENTE.

sábado, 28 de marzo de 2009

LLEGÓ TODA LA LÍNEA SHAER - A PRECIOS INCREÍBLES -

























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LOS ESPERAMOS TAMBIÉN CON LOS PRODUCTOS DE SIEMPRE.

sábado, 14 de marzo de 2009

TEMAS INFORMATIVOS







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